Tłumaczenia lektion 2 Ubung 4

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问题 答案
Sałatka kartoflana z sosem maślankowo cytrynowym
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Kartoffelsalat mit Buttermilch und Zitronensoße
Ziemniaki dokładnie oczyścić, a następnie gotować 20 min w osolonej wodzie.
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kartoffeln gründlich abbürsten und in Salzwasser 20 Minuten kochen lassen.
Odcedzić i pozostawić w lodówce do następnego dnia (przez noc)
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Abgießen und am besten über Nacht erkalten lassen
Obrać ze skórki i pokroić w kawałki.
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kartoffeln abziehen und in Stücke schneiden
Seler naciowz dokdnie oczyścić, opłukać i pokroić w cienkie plasterki.
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Staudensellerie putzen, abspülen und in dünne Scheiben schneiden.
Zieloną część selera odłożyć na bok.
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Das Grün beiseite legen
Ziemniaki seler i kapary przełożyć do dużej salaterki.
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kartoffeln, Sellerie und Kapern in eine grosse Schüssel geben
SOS
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Für die soße.
Całe cytryny (ze skórką) sparzyć, osuszyć sciereczką i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
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Die unbehandelten Zitronen heiß abspülen, trockentupfen, und die Schale fein abraspeln.
Dodać skórkę i sok ze wszystkich cytryn, maślanke i posiekana mięte
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Zitronenschale und den Saft aller Zitronen, Buttermilch und gehackte Münze verühren
Sos doprawić solą, pieprzem i cukrem, dodać do sałatki i wymieszać.
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Soße mit Salz, Pfeffer und Zücker würzen und unter den Salat mischen.
Pozostawić na przynajmniej 3 godziny.
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Mindestens 3 Studnden durchziehenlassen
Jeszcze raz doprawić i posypać posiekaną natką selera i ewentualnie listkami mięty
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Nochmals abschmecken und mit gehacktem Selleriegrün und eventuell Minzblättern bestreuen.
jedna porcja to około 145 alorii mniej niz jeden gram tłuszczu
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pro Portion ca. 145 kalorien, unter 1 g Fett.

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