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(green) beans
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fasola (szparagowa zielona)
beetroot
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cabbage
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cauliflower
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celery
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seler
chives
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szczypiorek
courgette
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cukinia
cucumber
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ogórek
garlic
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czosnek
home-grown
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z własnej uprawy
leek
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por
lettuce
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sałata
onion
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cebula
parsley
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natka pietruszki
radish
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rzodkiewka
sauerkraut
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kiszona kapusta
spinach
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szpinak
sweetcorn
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kukurydza
cheese
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żółty ser
cottage cheese
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biały ser
(sour) cream
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śmietana (kwaśna)
egg white / yolk
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białko / żółtko jajka
mayonnaise
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majonez
semi-skimmed / whole milk
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mleko półtłuste / pełnotłuste
(low-fat) spread
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margaryna do smarowania chleba
yoghurt
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jogurt
grains
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produkty zbożowe
barley
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kasza jęczmienna
breadcrumbs
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bułka tarta
buckwheat
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kasza gryczana
cereal
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płatki zbożowe
corn flakes
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płatki kukurydziane
crisps
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chipsy
flour
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mąka
pasta / noodles
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makaron
rice
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ryż
wholemeal (bread)
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pełnoziarnisty (chleb)
beef
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wołowina
game
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dziczyzna
lamb
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jagnięcina
mutton
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baranina
poultry
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drób
pork
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wieprzowina
sausage(s)
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kiełbasa, parówki
turkey
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indyk
veal
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cielęcina
carp
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karp
cod
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dorsz
herring
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śledź
salmon
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łosoś
trout
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pstrąg
tuna
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tuńczyk
confectionery
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wyroby cukiernicze
apple pie
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szarlotka
biscuit
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herbatnik
brownie
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ciasto czekoladowe
bun
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drożdżówka
cheesecake
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sernik
doughnut
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pączek
poppy-seed cake
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makowiec
sponge
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biszkopt
whipped cream
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bita śmietana
baking powder / soda
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proszek do pieczenia
basil
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bazylia
black olives
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czarne oliwki
caviar
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kawior
condiments
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przyprawy
cumin
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kminek
desiccated coconut
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wiórki kokosowe
extra virgin oil
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oliwa z pierwszego tłoczenia
ginger
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imbir
herbs
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zioła
peanut butter
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masło orzechowe
spices / seasoning
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przyprawy
(powdered / vanilla / brown) sugar
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cukier (puder / brązowy)
truffles
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trufle
wild mushrooms
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grzyby
yeast
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drożdże
beverages
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napoje
energy drink
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napój energetyczny
fizzy / sparkling drink
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napój gazowany
(still / sparkling) mineral water
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woda mineralna (niegazowana / gazowana)
(banana) shake
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koktajl (bananowy)
sugary drinks
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napoje słodzone
tap water
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woda z kranu
add
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dodać
bake (a cake)
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upiec (ciasto)
batter
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ciasto naleśnikowe
beat
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ubić
boil
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ugotować (w wodzie)
brew (tea)
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zaparzyć (herbatę)
casserole
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1. zapiekać; 2. zapiekanka
chop
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siekać
cover
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przykryć
crush
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rozgnieść, rozkruszyć, utłuc (np. mięso)
defrost
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rozmrozić
drain
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odcedzić
fry
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smażyć
grate
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utrzeć na tarce
grind
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zemleć
ingredients
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składniki potraw
mash
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utłuc (np. ziemniaki), rozgnieść (np. warzywa)
melt
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topić
mince
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zemleć (np. mięso)
mix
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miksować
pastry
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1. ciasto; 2. ciastko
peel
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obierać
pinch
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szczypta
pour (into)
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wlać (do)
recipe
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przepis
roast
开始学习
piec (mięso) w piekarniku
saute
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smażyć w małej ilości tłuszczu, w sosie własnym
season
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przyprawić
serve
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podawać
simmer
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gotować (się) na wolnym ogniu
slice
开始学习
1. kroić na plasterki; 2. plasterek
smoke
开始学习
wędzić
spoonful / teaspoonful (of sugar)
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łyżeczka (cukru)
spread (with butter)
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smarować (masłem)
sprinkle
开始学习
1. posypać; 2. skropić
squeeze
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wycisnąć
stew
开始学习
1. dusić; 2. gulasz
stir
开始学习
mieszać
stuff
开始学习
nadziewać
turn
开始学习
przekręcić
warm
开始学习
podgrzać
whisk
开始学习
ubijać (np. śmietanę)
cooking utensils
开始学习
przybory kuchenne
baking tray
开始学习
tortownica
barbecue
开始学习
ruszt, grill
bottle / tin opener
开始学习
otwieracz do butelek / konserw
bowl
开始学习
miska, miseczka do zupy
casserole
开始学习
naczynie do zapiekania
chopping board
开始学习
deska do krojenia
colander
开始学习
cedzak, durszlak
cookware
开始学习
naczynia do gotowania (garnki)
fork
开始学习
widelec
frying pan
开始学习
patelnia
glass
开始学习
1. szklanka; 2. kieliszek
grater
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tarka
kettle
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czajnik
(sharp) knife
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(ostry) nóż
ladle
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chochla
mug
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kubek
nutcracker
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dziadek do orzechów
peeler
开始学习
obieraczka do warzyw
plate
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talerz
pot
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garnek
potato masher
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tłuczek do ziemniaków
rolling pin
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wałek do ciasta
salt shaker
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solniczka
saucepan
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rondel
saucer
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spodek
scales
开始学习
waga
sieve
开始学习
sito
spatula
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łopatka
(wooden) spoon
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(drewniana) łyżka
sugar bowl
开始学习
cukiernica
tableware
开始学习
zastawa stołowa
teapot
开始学习
imbryk
teaspoon
开始学习
łyżeczka do herbaty
tray
开始学习
taca
whisk
开始学习
trzepaczka
cooking appliances
开始学习
urządzenia kuchenne
coffee maker
开始学习
ekspres do kawy
electric / gas cooker
开始学习
kuchenka elektryczna / gazowa
food processor
开始学习
malakser
microwave oven
开始学习
mikrofalówka
oven
开始学习
piekarnik
toaster
开始学习
toster
waffle iron
开始学习
gofrownica
be full
开始学习
być najedzonym
chicken stock
开始学习
bulion z kurczaka
clear (the dishes from) the table
开始学习
posprzątać ze stołu
cold refreshment
开始学习
zimna przekąska
convenience food
开始学习
gotowe dania
(first / main) course
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(pierwsze / drugie, główne) danie
(stock / ice) cubes
开始学习
kostki (rosołowe / lodu)
cuisine
开始学习
kuchnia (np. francuska)
daily demand
开始学习
dzienne zapotrzebowanie
dessert
开始学习
deser
dish of the day
开始学习
danie dnia
diverse
开始学习
różnorodny, rozmaity
dumplings (with curd filling)
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pierogi (z serem)
gravy
开始学习
sos pieczeniowy
(second) helping
开始学习
porcja, dokładka
home-made
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domowej roboty
junk food
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niezdrowe jedzenie
organic products
开始学习
produkty organiczne
packed lunch
开始学习
drugie śniadanie
pork chops
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kotlety schabowe
roast beef
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pieczeń wołowa
scrambled eggs
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jajecznica
seafood
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owoce morza
side dish
开始学习
dodatek (np. jarzynka) do dania głównego
smoked meat
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wędlina
square meal
开始学习
pełny posiłek
starter
开始学习
przystawka
steaks
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steki
takeaway
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danie na wynos
tea
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tu: podwieczorek
tortilla shells
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placki do tortilli
working lunch
开始学习
lunch roboczy (podczas którego omawia się sprawy służbowe)
cosmopolitan
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kosmopolityczny
crispy
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chrupiący
delicacy
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smakołyk, frykas
food label
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etykieta żywności
foodie
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smakosz, łakomczuch
healing powers
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moc uzdrawiająca
indigenous
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lokalny, tubylczy
low-calorie
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niskokaloryczny
mild
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łagodny
mouth-watering
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apetyczny
nutritious (values)
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odżywcze (wartości)
raw
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surowy
salty
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słony
sour
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kwaśny
spicy / chilly / hot / savoury
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pikantny, ostry
tasty
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smaczny
tender
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miękki, kruchy
turn one's stomach
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wywołać mdłości
book / reserve a table
开始学习
zarezerwować stolik
content consumer
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zadowolony konsument
diner
开始学习
tania restauracja (np. przy autostradzie) wagon restauracyjny
gastronomy
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gastronomia
gourmet
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1. znawca (jedzenia, win); 2. smakosz
order
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1. zamówić; 2. zamówienie
pay the bill
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zapłacić rachunek
recommend
开始学习
polecać
salad bar
开始学习
bar sałatkowy
self-service restaurant
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restauracja samoobsługowa
service included
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obsługa wliczona w cenę
sustenance
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pożywienie
tip
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1. dawać napiwek; 2. napiwek
vending machine
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automat na napoje
balanced diet
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Zrównoważona dieta
binge eating
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obżarstwo, łakomstwo
compulsive eating
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nałogowe, kompulsywne jedzenie
diet, be / stay / go on a diet, follow a diet
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dieta, być na diecie / stosować dietę
dietary
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dietetyczny
dietitian / dietician
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dietetyk/czka
eating disorder
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zaburzenia w jedzeniu
life expectancy
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średnia długość życia
moderate amounts
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umiarkowane ilości
(good) nutritional habits
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(dobrze) nawyki żywieniowe
over-the-counter products
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środki sprzedawane bez recepty
pica
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zaburzenie pokarmowe
reckless dieting
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lekkomyślne / niebezpieczne stosowanie diety
sane
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zdrowy na umyśle
supervision by a specialist
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nadzór specjalisty
sustainable
开始学习
zrównoważony
temptation
开始学习
pokusa
vegan
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weganin
vegetarian
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wegetarianin

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