Moduł 11 Żywienie

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czarna porzeczka
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black currant
winogrona
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grapes
brzoskwinia
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peach
gruszka
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pear
ananas
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pineapple
śliwka
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ogórek
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garlic
z własnej uprawy
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por
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leek
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lettuce
cebula
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natka pietruszki
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parsley
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radish
kiszona kaposta
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sauerkraut
szpinak
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spinach
kukurydza
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sweetcorn
zółty ser
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cheese
biały ser
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cottage cheese
smietana
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cream
białko/żółtko jajka
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white egg/ yolk egg
majonez
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mayonnaise
półtłuste/pełnotłuste mleko
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semi/whole skimmed milk
margaryna
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spread
jogurt
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yoghurt
kasza jęczmienna
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barley
bułka tarta
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breadcrumbs
kasza gryczana
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buckwheat
płatki zbożowe
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cereal
płatki kukurydziane
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corn flakes
chipsy
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crisps
mąka
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flour
makaron
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pasta
ryż
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rice
pełnoziarnisty
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wholemeal
wołowina
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beef
dziczyzna
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game
jagnięcina
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lamb
baranina
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mutton
drób
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poultry
wieprzowina
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pork
kiełbasa
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sausage
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herring
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salmon
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trout
tuńczyk
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tuna
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herbatniki
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biscuit
ciasto czekoladowe
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brownie
drożdżówka
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bun
sernik
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cheesecale
pączek
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doughnut
makowiec
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poppy seed cake
biszkopt
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sponge
bita smietana
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whipped cream
proszek do pieczenia
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baking soda
bazylia
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basil
czarna oliwka
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black olives
kawior
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caviar
przyprawy
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condiments
kminek
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cumin
wiórki kokosowe
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desiccated coconut
oliwa z pierwszego tłoczenia
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extra virgin oil
imbir
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ginger
zioła
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herbs
masło orzechowe
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peanut butter
przyprawy
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spices
cukier
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sugar
trufle
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truffles
grzyby
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wild mushrooms
drożdże
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yeast
energetyczny napój
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energy drink
napój gazowany
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fizzy
mineralna woda
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mineral water
koktail
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shake
słodkie napoje
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sugary drinks
woda z kranu
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tap water
dodać
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add
upiec
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bake
ciasto naleśnikowe
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batter
ubić
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beat
ogotować
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boil
zaparzyć
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brew
zapiekanka
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casserole
siekać
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chop
przykryć
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cover
rozgnieść
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crush
rozmrozić
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defrost
odcedzić
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drain
smażyć
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fry
utrzeć na tarce
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grate
zemleć
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grind
składniki potraw
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ingredients
utłuc
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mash
topić
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melt
zemlieć (mieso)
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mince
miksować
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mix
ciasto
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pastry
obierać
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peel
szczypta
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pinch
wlać
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pour
receptura, przepis
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recipte
piec
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roast
smażyć w małej ilości
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saute
przyprawić
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seanson
podawać
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serve
gotować na wolnym ogniu
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simmer
kroić w plasterki
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slice
wędzić
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smoke
łyżka
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spoonful
smarować
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spread
posypać
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sprinkle
wycisnąc
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squeeze
dusić
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stew
mieszać
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stir
nadziewać
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stuff
przekręcić
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turn
podgrzać
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warm
ubijać, trzepaczka
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whisk
tortownica
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otwieracz do butelek
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miska
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bowl
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durszlak
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colander
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cookware
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glass
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kettle
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obieraczka do warzyw
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