francuski - metody krojenia

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kroić w zapałki
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en julienne
kroić
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découper
w drobną kostkę
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en brunoise
w kostkę
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en jotuine'ere
w nieregularną kostkę
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en macedoine
w paluszki
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en batonnets
w małe beczułki
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en brinataniere
w płaską kostkę
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en paysanne
w półplasterki
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emince
w talarki
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vichy
gwizdki
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sifflets
pokroić w części
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concassee

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