Flashcards aus dem Buch - "The Manufacture of Chocolate and other Cacao Preparations" (Paul Zipperer)

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问题 答案
cacao
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Kakao
pulverising
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pulverisieren
grammes
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Gramm
nitrogenous
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stickstoffhaltig
cotyledon
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Keimblatt
admixture
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Beimischung
gramme
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Gramm
filtrate
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filtrieren
alkalis
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Alkalien
albumen
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Eiweiß
adulteration
开始学习
Verfälschung
kneader
开始学习
Kneter
hulled
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geschält
anhydride
开始学习
Anhydrid
moulds
开始学习
Formen
refrigerating
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kühlend
soluble
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löslich
extractive
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extraktiv
kilogrammes
开始学习
Kilogramm
nutritive
开始学习
nahrhaft
carbonic
开始学习
Kohlensäure
importations
开始学习
Importe
sieves
开始学习
Siebe
pulverised
开始学习
pulverisiert
nicety
开始学习
Feinheit
turbid
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trübe
tin-plate
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Weißblech
granules
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Granulat
phosphoric
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Phosphorsäure
potash
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Pottasche
gratings
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Gitter
diagrammed
开始学习
grafisch dargestellt
dietetic
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diätetisch
quantitatively
开始学习
quantitativ
colophon
开始学习
Kolophon
despatching
开始学习
Versand
tartaric
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Weinsäure
macerating
开始学习
mazerierend
unshelled
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ungeschält
rasped
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geraspelt
moulding
开始学习
Formen
non-volatile
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nicht flüchtig
rotatory
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rotatorisch
aqueous
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wässrig
advantageously
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vorteilhaft
mucilage
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Schleim
carbonates
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Carbonate
cocoas
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Kakaos
difficultly
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schwer
fineness
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Feinheit
starch
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Stärke
titrated
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titriert
solubility
开始学习
Löslichkeit
fig
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Feige
insoluble
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unlöslich
meshes
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Maschen
husks
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Spelzen
porphyry
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Porphyr
pastilles
开始学习
Pastillen
tetrachloride
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Tetrachlorid
hand-picking
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manuelle Auswahl
dessicated
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ausgetrocknet
greyish
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gräulich
tempering
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Anlassen
brick-red
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Ziegelrot
presupposed
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vorausgesetzt
roller
开始学习
Rolle
flavouring
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Aroma
counterpoise
开始学习
Gegengewicht
oxidise
开始学习
oxidieren
incompletely
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unvollständig
combated
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bekämpft
atmospherically
开始学习
atmosphärisch
kilogramme
开始学习
Kilogramm
purine
开始学习
Purin
effervescing
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sprudelnd
utilised
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verwendet
structureless
开始学习
strukturlos
hyphenation
开始学习
Silbentrennung
consistence
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Konsistenz
effected
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bewirkt
mixtures
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Mischungen
oxalate
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Oxalat
endeavoured
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bemüht
refractive
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refraktiv
sieving
开始学习
Sieben
roasters
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Röster
acetic
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Essigsäure
artificial
开始学习
künstlich
sieved
开始学习
sieben
localisation
开始学习
Lokalisierung
microscopically
开始学习
mikroskopisch
gum
开始学习
Gummi
coalescence
开始学习
Koaleszenz
cellulose
开始学习
Zellulose
ornamented
开始学习
verziert
prejudicing
开始学习
Vorurteile
sulphuric
开始学习
Schwefelsäure
determinations
开始学习
Bestimmungen
despatched
开始学习
versandt
sixfold
开始学习
sechsfach

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