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kroić na plasterki
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mit Salz einreiben
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natrzeć solą
mit Gewürzen einreiben
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natrzeć przyprawami
würzen
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przyprawiać
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doprawić mięso
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in Mehl wälzen
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das Schnitzel panieren
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panierować sznycla
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in den Topf legen/tun
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in Salzwasser legen/tun
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włożyć do solonej wody
auf ein heißes Blech legen
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10 Minuten kochen
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Fleisch dünsten
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dusić mięso
Kraut dämpfen
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dusić kapustę
Gemüse schmoren
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dusić warzywa
erwärmen
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podgrzać
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smażyć
in der Pfanne braten
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smażyć na patelni
bei 160 Grad backen
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piec w temperaturze 160 stopni
ein Steak grillen
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smażyć steak na grillu
Käse überbacken
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zapiekać ser
die Soße andicken
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Zagęścić sos
den Teig kneten
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zagnieść ciasto
einweichen
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namoczyć
abtropfen
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odsączyć
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den Teig mit Rosinen füllen
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wypełnić ciasto rodzynkami
mit Honig süßen
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słodzić miodem
mit Zucker bestreuen
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posypać cukrem
mit geriebenem Käse bestreuen
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posypać tartym serem
in Glässer gießen
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wlać do szklanek
in Tassen gießen
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wlać do kubków
in der Tiefkühltruhe aufbewahren
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przechowywać w zamrażarce
Fisch zubereiten
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przygotowywać ryby
den Fisch säubern
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oczyścić rybę
den Fisch filetieren
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filetować rybę
in Portionsstücke schneiden
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pokroić na porcje
die Gräte
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ość
keine Gräte übersehen
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nie przeoczyć żadnej kości
frische Fische
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świeże ryby
tiefgekühlte Fische
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ryby mrożone
den Fischgeruch nicht vertragen
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nie znosić zapachu ryb
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