Biologia pierwiastki

Wapń

Twardość kości, muszli, pancerzyków; zwiększa gęstość cytoplazmy; bierze udział w krzepnięciu krwi, skurczu mięśni, przewodnictwie nerwowym; niedobór — nadpobudliwość mięśni, osteoporoza, obniżona krzepliwość krwi

magnez

Składnik chlorofilu, kości; zwiększa gęstość cytoplazmy; wpływa na pobudliwość mięśni i nerwów; utrzymuje strukturę rybosomów podczas translacji; aktywator wielu enzymów; niedobór — podwyższona pobudliwość, zaburzenia rytmu serca

sód

reguluje gospodarkę wodno-elektrolitową organizmu; obniża gęstość cytoplazmy, zwiększa uwodnienie; warunkuje polaryzacje błony neuronów (uczestniczy w przewodzeniu impulsów)

potas

wpływa na ciśnienie osmotyczne komórek (uwadnia); z kationami sodu wpływa na przewodzenie impulsów nerwowych; aktywator enzymów