75 PREPARING FOOD, ingredients

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问题 答案
pieczenie
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baking
ciasto
na naleśniki itp.
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batter
wrzątek
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boiling water
konsystencja
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consistency
książka kucharska
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cookbook / cookery book / recipe book
przepis
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recipe
gotowanie
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cooking
łyżeczka deserowa
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dessert spoon
potrawa
开始学习
dish
ciasto
surowe drożdżowe
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dough
farsz
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filling
mieszanka, masa
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mixture
ciasto
masa
开始学习
pastry
surowy
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raw
łyżka stołowa
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tablespoon / tbsp
łyżeczka
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teaspoon / tsp
proszek do pieczenia
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baking powder
soda
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baking soda
suszone owoce
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dried fruit
aromat
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essence
esencja waniliowa
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vanilla essence
obkład (kanapki), nadzienie (ciasta)
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filling
mąka bez dodatków
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plain flour (br.) / all-purpose flour (am.)
mąka z dodatkiem proszku do pieczenia
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self-raising flour (br.) / self-rising flour (am.)
biała mąka
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white flour
mąka pełnoziarnista
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whole-meal flour (br.) / whole wheat flour (am.)
zioła
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herbs
keczup
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ketchup
majeranek
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marjoram
majonez
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mayonnaise
musztarda
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mustard
olej
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oil
pieprz
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pepper
konserwant
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preservative
sól
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salt
sos
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sauce
przyprawy
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seasoning / spices
farsz, nadzienie
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stuffing
cukier
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sugar
ocet
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vinegar
drożdże
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yeast
dodać
开始学习
to add
piec
ciasto
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to bake
piec na grillu
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to barbecue
ubijać
开始学习
to beat
blanszować, obgotować
开始学习
to blanch
wrzeć
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to boil
wygotować się
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to boil dry
zagotować
开始学习
to boil up
zaparzyć
开始学习
to brew
przyrumienić się
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to brown
przypalić (się)
开始学习
to burn
siekać
开始学习
to chop
gotować
开始学习
to cook
wydrążyć
开始学习
to core
ubić na krem
开始学习
to cream
pokroić coś na ćwiartki/paseczki/kawałki
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to cut something in(to) quarters/strips/pieces
pokroić w kostkę
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to dice
przyprawić, doprawić
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to flavour (br.) / to flavor (am.)
smażyć
开始学习
to fry
smażyć na głębokim tłuszczu
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to deep-fry
smażyć na oleju/maśle
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to fry in oil/butter
przybrać
potrawę
开始学习
to garnish
zepsuć się
o żywności
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to go bad / to go off
zwietrzeć
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to go stale
ścierać
na tarce
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to grate
natłuścić
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to grease
nasmarować blachę tłuszczem
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to grease a tin
piec na rożnie
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to grill (br.) / to broil (am.)
podgrzewać
开始学习
to heat
lukrować
开始学习
to ice (br.) / to frost (am.)
zagniatać
开始学习
to knead
zagniatać ciasto
开始学习
to knead dough
robić
开始学习
to make
zrobić herbatę
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to make tea
rozgniatać
开始学习
to mash
topić (się)
开始学习
to melt
mielić
mięso
开始学习
to mince
mieszać, miksować
开始学习
to mix
rozgotować
开始学习
to overcook
obrać
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to peel
marynować
开始学习
to pickle
nalewać
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to pour
podgrzać piekarnik
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to preheat the oven
przygotowywać
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to prepare
włożyć coś do piekarnika
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to put something in the oven
nastawić czajnik
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to put the kettle on
odgrzać
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to reheat
rosnąć
o cieście
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to rise
piec
mięso
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to roast
solić
开始学习
to salt
przyprawiać
开始学习
to season
doprawiać do smaku
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to season to taste
tężeć
o galaretce
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to set
wstrząsnąć
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to shake
przesiewać
开始学习
to sieve / to sift
dusić na wolnym ogniu
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to simmer
kroić w plasterki
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to slice
odkroić
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to slice off
wędzić
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to smoke
moczyć, nasączać
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to soak
zmięknąć
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to soften
smarować coś (czymś)
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to spread something (on something)
wyciskać (sok)
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to squeeze (out)
dusić (się)
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to stew
mieszać coś (z czymś)
开始学习
to stir something (into something)
faszerować
开始学习
to stuff
słodzić
开始学习
to sweeten
próbować
开始学习
to taste / to try
zagęścić
开始学习
to thicken
zagęścić sos mąką
开始学习
to thicken the sauce with some flour
skwaśnieć
开始学习
to turn sour / to sour
nie dogotować
开始学习
to undercook
podgrzewać
开始学习
to warm up
ubijać
开始学习
to whip
ubijać na pianę
开始学习
to whisk

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