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ubijać
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blanszować, obgotować
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wrzeć
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wygotować się
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to boil dry
zagotować
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zaparzyć
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to brew
przyrumienić się
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przypalić (się)
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siekać
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gotować
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wydrążyć
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ubić na krem
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to cream
pokroić coś na ćwiartki/paseczki/kawałki
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to cut something in(to) quarters/strips/pieces
pokroić w kostkę
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przyprawić, doprawić
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to flavour (br.) / to flavor (am.)
smażyć
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to fry
smażyć na głębokim tłuszczu
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to deep-fry
smażyć na oleju/maśle
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to fry in oil/butter
przybrać
potrawę
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to garnish
zepsuć się
o żywności
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to go bad / to go off
zwietrzeć
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to go stale
ścierać
na tarce
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to grate
natłuścić
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nasmarować blachę tłuszczem
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to grease a tin
piec na rożnie
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to grill (br.) / to broil (am.)
podgrzewać
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to heat
lukrować
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to ice (br.) / to frost (am.)
zagniatać
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zagniatać ciasto
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to knead dough
robić
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to make
zrobić herbatę
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to make tea
rozgniatać
开始学习
to mash
topić (się)
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to melt
mielić
mięso
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to mince
mieszać, miksować
开始学习
to mix
rozgotować
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to overcook
obrać
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to peel
marynować
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to pickle
nalewać
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to pour
podgrzać piekarnik
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to preheat the oven
przygotowywać
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to prepare
włożyć coś do piekarnika
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to put something in the oven
nastawić czajnik
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to put the kettle on
odgrzać
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to reheat
rosnąć
o cieście
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piec
mięso
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solić
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to salt
przyprawiać
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to season
doprawiać do smaku
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to season to taste
tężeć
o galaretce
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wstrząsnąć
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przesiewać
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to sieve / to sift
dusić na wolnym ogniu
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kroić w plasterki
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to slice
odkroić
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to slice off
wędzić
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to smoke
moczyć, nasączać
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to soak
zmięknąć
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to soften
smarować coś (czymś)
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to spread something (on something)
wyciskać (sok)
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to squeeze (out)
dusić (się)
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to stew
mieszać coś (z czymś)
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to stir something (into something)
faszerować
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to stuff
słodzić
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to sweeten
próbować
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to taste / to try
zagęścić
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to thicken
zagęścić sos mąką
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to thicken the sauce with some flour
skwaśnieć
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to turn sour / to sour
nie dogotować
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to undercook
podgrzewać
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to warm up
ubijać
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to whip
ubijać na pianę
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