Żywienie, zakupy i usługi (str 110)

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wieprzowina
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salmon
sola
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pstrąg
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trout
indyk
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turkey
cielęcina
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veal
produkty zbożowe
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cereal products
guma do żucia
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chewing gum
śmietana
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cream
nabiał
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dairy products
grzyb, pieczarka
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mushroom
orzech
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nut
oliwa
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olive oil
parmezan
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parmesan cheese
ryż
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rice
bułka
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roll
owoce morza
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seafood
wodorosty
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seaweed
nasiona
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seeds
przyprawy
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spices
tymianek
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thyme
olej roślinny
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vegetable oil
klopsiki
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meatballs
makaron
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pasta
ciasto kruche
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pastry
żeberka wieprzowe
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pork ribs
pieczony kurczak
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roast chicken
pasztecik z parówką
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sausage roll
apetyczny
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appetising
mdły, nijaki
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bland
kremowy
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creamy
chrupiący
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crusty
bezkofeinowy
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decaffeinated
tłusty (o mięsie)
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fatty (about meat)
z wolnego chowu
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free-range
domowej roboty
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homemade
chudy (o mięsie)
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lean
ekologiczny
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organic
marynowany
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pickled
surowy
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raw
słony, pikantny
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savoury
gazowany / niegazowany
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sparkling / still
ostry
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spicy
smażony na sposób chiński
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stir-fried
bezcukrowy
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sugar-free
gęsty
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thick
wegański
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vegan
wegetariański
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vegetarian
razowy
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wholemeal
tłuszcz zwierzęcy
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animal fat
wapń
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calcium
węglowodany
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carbohydrates
cholesterol
开始学习
cholesterol
błonnik
开始学习
fibre
składniki odżywcze
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nutrients
potas
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potassium
białko
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protein
skrobia
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starch
tłuszcze (nie)nasycone
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(un)saturated fats
tłuszcz roślinny
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vegetable fat
witaminy
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vitamins
zrównoważona dieta
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balanced diet
intensywna dieta odchudzająca
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crash diet
ograniczyć (tłuste produkty)
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cut down on (fatty foods)
nawyki żywieniowe
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dietary/eating habits
trawienie
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digestion
dieta będąca chwilowo w modzie
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fad diet
beztłuszczowy
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fat-free
nietolerancja pokarmowa
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food intolerance
niedożywiony
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malnourished
niedożywienie
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malnutrition
dieta Śródziemnomorska
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Mediterranean diet
odżywianie
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nutrition
produkty przetworzone
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processed foods
ograniczyć spożycie tłuszczu/cukru
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reduce fat/sugar intake
bardzo głodny
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starving
dodać
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add
piec (chleb lub ciasto)
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bake (bread or cake)
ubijać (jajka)
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beat (eggs)
gotować (doprowadzać do wrzenia)
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boil
siekać
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chop (up)
gotować, smażyć
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cook
kroić
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cut
odcedzać
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drain
smażyć
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fry
zetrzeć na tarce
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grate
składnik
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ingredient
zmielić
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mince
mieszać (łączyć różne składniki)
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mix
obrać
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peel
przepis
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recipe
piec (mięso lub warzywa)
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roast
podawać
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serve
kroić na plasterki
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slice
dusić
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stew
mieszać (jedną substancję, np. łyżką)
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stir
pasek
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strip
ubijać (np. śmietanę)
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whip
miska
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bowl
naczynie żaroodporne
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casserole dish
naczynia
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crockery
sztućce
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cutlery
przykrywka
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lid
kubek
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mug
serwetka
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napkin
podkładka pod talerz
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place mat
(nagrzany) piekarnik
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(pre-heated) oven
rondel, garnek
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saucepan
puszka
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can / tin
pojemnik
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container
słoik
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jar
bochenek
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loaf
paczka
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packet
łyżka stołowa
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tablespoon (tbs)
plastikowe pudełko z przykrywką (np. na lody)
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tub
tubka
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tube
wybór z karty
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À la carte
szef kuchni / wykwalifikowany kucharz
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chef
zimny bufet
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cold buffet
deser
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dessert
danie główne
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main course / entrée
w karcie
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on the menu
zamówić; zamówienie
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