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jęczmień/kasza jęczmienna
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barley
chleb
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bread
bagietka
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French bread
chleb krojony
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sliced bread
chleb orkiszowy
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spelt bread
chleb żytni
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rye bread
chleb razowy
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wholemeal bread
okruszki/bułka tarta
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breadcrumbs
gryka/kasza gryczana
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buckwheat
skórka chleba
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crust
owies
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oats
owsianka
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porridge
żyto
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rye
pszenica/pszenny
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wheat
maślanka
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buttermilk
ser
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cheese
ser pleśniowy (niebieski)
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blue cheese
ser cheddar
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cheddar cheese
ser topiony
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spread cheese
twarożek
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cottage cheese
serek śmietankowy
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cream cheese
twaróg
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curd cheese
starty ser
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grated cheese
ser żółty (np. gouda, cheddar)
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hard cheese
parmezan
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Parmesan cheese
ser miękki (np camembert)
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soft cheese
mleko
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milk
mleko odtłuszczone
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skimmed milk
mleko sojowe
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soy milk
mleko skondensowane
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condensed milk
mleko pasteryzowane
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pasteurised milk
mleko w proszku
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powdered milk
kaszanka
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black pudding
jajko
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egg
żółtko jaja
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egg yolk
białko jaja
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egg white
roztrzepane jajko
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beaten egg
jajko sadzone
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fried egg
jajecznica
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scrambled eggs
jajko w koszulce
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poached egg
jajko gotowane na twardo/miękko
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hard-boiled/soft-boiled egg
gęś
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goose
jagnięcina
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lamb
wątróbka
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liver
polędwica
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loin
mięso mielone
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minced meat
baranina
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mutton
drób
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poultry
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sirloin
tofu
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tofu
cielęcina
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veal
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venison
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octopus
ostryga
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oyster
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skorupiaki
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sola
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olej sezamowy
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napoje bezalkoholowe
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beetroot soup
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zapiekanka wiejska
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cottage pie
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zupa błyskawiczna
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kremowy
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jadalny/niejadalny
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edible/inedible
z wolnego chowu
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pełnotłusty
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domowej roboty
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homemade
chudy
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pożywny, odżywczy
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nutritious
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ekologiczny
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organic
marynowany
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pickled
słony, wytrawny
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savoury
przepyszny
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scrumptious
odtłuszczony
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skimmed
czerstwy
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stale
smażony krótko na dużym ogniu
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stir-fried
bez smaku
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tasteless
miękki, kruchy
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tender
twardy
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tough
bułka z masłem
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a piece of cake
jabłko niezgody
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apple of discord
tanie jak barszcz
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as cheap as chips
nadawać się na (szefa kuchni)
开始学习
be cut out to be (a chef)
być w opałach, wpaść jak śliwka w kompot
开始学习
be in a pickle
porywać się z motyką na słońce
开始学习
bite off more than you can chew
źródło utrzymania
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bread and butter
zarabiać na chleb
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bring home the bacon
jeść za dwóch
开始学习
eat like a horse
pełen energii
开始学习
full of beans
wściec się
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go bananas
maczać we wszystkim palcem
开始学习
have a finger in every pie
mieć za dużo na głowie
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have too much on your plate
kłopotliwy problem
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hot potato
wisienka na torcie
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icing on the cake
w pigułce
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in a nutshell
stało się, nie ma sensu płakać nad rozlanym mlekiem
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it's no use crying over split milk
nie przepadam za tym
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it's not my cup of tea
sprawiać, że komuś ślinka cieknie
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make sb's mouth water
sprzedawać się jak świeże bułeczki
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sell like hot cakes
wygadać się, wyjawić tajemnicę
开始学习
spill the beans
nie ma nic za darmo
开始学习
there's no such thing as a free lunch
zaparzać herbatę/kawę
开始学习
brew tea/coffee
przyrumienić
开始学习
brown
wyrażać pozytywne emocje (poprzez jedzenie)
开始学习
communicate positive emotions (through food)
schłodzić
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cool/chill
kroić na ćwiartki/w paseczki/w kawałki
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cut into quarters/strips/pieces
rozmrażać
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defrost
pokroić w kostkę
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dice
odcedzać (makaron)
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drain (pasta)
smażyć
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fry
smażyć na głębokim tłuszczu
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deep fry
smażyć na oleju
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fry in oil
smażyć na małej ilości tłuszczu
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shallow fry
zepsuć się
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go off
zwietrzeć/zeschnąć
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go stale
zetrzeć na tarce
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grate
natłuścić
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grease
mielić (kawę/przyprawy)
开始学习
grind (coffee/spices)
zagniatać ciasto (ręcznie)
开始学习
knead dough (by hand)
ugotować coś od zera
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cook sth from scratch
marynować (steki)
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marinate (steaks)
rozgniatać
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mash
odmierzać/odważać
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measure
zmielić (mięso)
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mince (meat)
marynować
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pickle
rozgrzać piekarnik
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preheat the oven
piec na najwyższym poziomie piekarnika
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put under the grill
odgrzać
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reheat
opłukać
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rinse
rozwałkować (ciasto)
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roll out (dough)
doprawiać (do smaku)
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season (to taste)
przesiewać (mąkę)
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sieve (flour)
gotować na małym ogniu
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simmer
wędzić
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smoke
namoczyć
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soak
smarować czymś coś
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spread something on something
posypać, pokropić
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sprinkle
gotować na parze
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steam
dusić
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stew
mieszać, zamieszać
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stir
faszerować
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stuff
słodzić
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sweeten
przypominać o czyichś korzeniach
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take somebody back to their heritage
zagęścić
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thicken
ubijać (śmietanę)
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whip/whisk (cream)
blacha do pieczenia
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baking tray
naczynie żaroodporne, brytfanka
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baking dish
foremki do wycinania ciastek
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biscuit cutters
forma do ciasta
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cake tin
naczynie żaroodporne
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casserole (dish)
deska do krojenia
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chopping board
pałeczka
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chopstick
młynek do kawy
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coffee grinder
dzbanek do kawy/herbaty
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coffee pot/teapot
durszlak
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colander
naczynia
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crockery
sztućce
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cutlery
tarka
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grater
słoik
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jar
dzbanek
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jug
naczynia kuchenne
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kitchen untensils
przykrywka
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mincer
serwetka
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napkin
obieraczka
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młynek do pieprzu
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pepper mill
pieprzniczka
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pepper pot
podkładka pod talerz
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talerz
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plate
talerz głęboki
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deep plate
talerz obiadowy
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talerzyk
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praska, rozgniatacz
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press
wałek do ciasta
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rolling pin
solniczka
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rondel, garnek
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saucepan
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półmisek
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serving dish
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