rozdział I "plan podstawowy"

 0    33 词汇卡    aptheril
下载mp3 打印 检查自己
 
问题 język polski 答案 język polski
Grupy makroskładników
开始学习
tłuszcze - węglowodany - białka
spożywanie zbyt wielu tłuszczy (skutki)
开始学习
-niedobór błonnika, roślinnych związków chemicznych, karotenoidów, tokotrienoli, witaminy B6, magnezu i wapnia
1g tłuszczu
开始学习
9 kcal
1g węglowodanów
开始学习
4 kcal
1g białek
开始学习
4 kcal
Skutki spożywania zbyt wielu białek
开始学习
nadmiar tłuszczów nasyconych - brak błonnika, wapnia, karotenoidów, tokotrienoli, witaminy B6 i magnezu
cztery tłuszcze
开始学习
jednonienasycone - wielonienasycone - nasycone - trans
tłuszcze jednonasycone
开始学习
obniżają LDL - podnoszą HDL
tłuszcze jednonasycone (produkty)
开始学习
oliwki, oliwa z oliwek, migdały, nerkowce, awokado, chude czerwone mięso, nieskotłuszczowy nabiał, orzechy
tłuszcze wielonasycone
开始学习
obniżają LDL - podwyższają HDL - Stabilizują wrażliwość na insulinę
tłuszcze nasycone
开始学习
Podnoszą LDL i HDL
tłuszcze nasycone (produkty)
开始学习
czerwone mięso, pełne mleko, sery, batony czekoladowe, ciasta
tłuszcze wielonasycone (produkty)
开始学习
ryby, orzechy włoskie, ziarna sezamu, siemie lniane, nasiona słonecznika, olej z pestek winogron, soja
tłuszcze trans
开始学习
podnosą LDL - obniżają HDL -zwiększają ryzyko raka prostaty i piersi -wywołują stany zapalne
tłuszcze trans (produkty)
开始学习
margaryny, fast foody, produkty smażone na głębokim oleju, częściowo utwardzane tłuszcze roślinne, tłuszcze piekarnicze, gotowe wyroby (krakersy, ciastka)
LDL
开始学习
zły cholesterol - low density lipoprotein
HDL
开始学习
dobry cholesterol - high density lipoprotein
rozkład kalorii
开始学习
33% węglowodanów - 33% białek - 33% tłuszczów (10% wielonasycone, 20% jednonasycone)
najgorsze cukry
开始学习
rafinowane cukry proste (wyjaławiają organizm z cynku i chromu) - syrop glukozowo-fruktozowy, - wysoko przetworzone białe pieczywo
Nadmiernie słodkie, łatwostrawne węglowodany wywołują...
开始学习
skok insuliny, stany zapalne, wzrost poziomu cholesterolu i przybieranie na wadzę (w konsekwencji otyłość, cukrzycę, nowotwory oraz inne choroby)
Nadmiar węglowodanów (skutki)
开始学习
insulionodporność - stany zapalne
osoby ze zdiagnozowaną cukrzycą często cierpią na niedobór...
开始学习
witaminy E i magnezu
Białko
开始学习
-chroni przed chorobami układu krążenia-obniża LDL- zapewniają uczucie sytości (trawi się je znacznie dłużej)-mały wpyw na insulinę -spożywane go jest walczy z cukrzycą, nowotworami i chorobami serca -należy jeść je w kilku porcjach
Białko (produkty)
开始学习
soczewica, ser ricotta, krewetki, jajka, wołowina, olej konopny, edamame (młoda soja), jogurt grecki (oikos) chudy lub półtłusty twaróg, komosa ryżowa, migdały, orzechy włoskie, nerkowce
najbardziej kaloryczne produkty
开始学习
pizza - makarony - słodkie przekąski - chleb - napoje gazowane - alkohol
popcorn z mikrofali zawiera
开始学习
perfluorooktanosulfanian (PFOS)
orzechy ziemne, masło orzechowe i olej z orzechów ziemnych są skażone...
开始学习
grzybem Aspergillus
FDA
开始学习
Amerykańska Agencja Żywności i Leków
Zasada jednej trzeciej
开始学习
zaspokajanie jednej trzeciej codziennego zapotrzebowania kalorycznego każdym z 3 makroskładników
Lepsza synteza białek mięśniowych
开始学习
bardziej wydajne wykorzystanie kalorii, mniej białek ulega utlenieniu i przemianie w glukozę lub tłuszcz
Celikalia
开始学习
nietolerancja glutenu (6%)
Indeks glikemiczny
开始学习
jeśli coś ma niższy indeks glikemiczyny to oznacza, że metabolizowanie go wymaga mniejszej dawki insuliny
Związki fitochemiczne
开始学习
związki występujące w roślinach

您必须登录才能发表评论。