makro i mikro elementy

niezbędny do funkcjonowania komorek nerwowych i mięśniowych, proces krzepnięcia krwi, składnik szkiletu i zębów

wapn Ca (makro)

aktywator enzymów, uczestniczy w składaniu podjednostek rybosomów, składnik chlorofilu

magnez Mg (makro)

przewodzenie impuslów nerwowych, ważny składnik płynów ustrojowych, u roślin aktywator enzymów i wpływ na stopień uwodnienia komórki

potas K (makro)

przewodzenie impulsów nerwowych, ważny składnik płynów ustrojowych

sód Na (makro)

równowaga wodno-mineralna, kwas solny, składnik soku żołądkowego

chlor Cl (makro)

składnik białek transportujących tlen (hemoglobina) lub magazynujących (mioglobina), składnik enzymów i przenośników elektronowych biorących udział w fotosyntezie i oddychaniu komórkowym

żelazo Fe (mikro)

składnik hormonów tarczycy

jod I (mikro)

składnik wielu enzymów, składnik hemocyjaniny (hemoglobina u bezkręgowców)

miedź Cu (mikro)

składnik witaminy B12, która uczestniczy w wytwarzaniu elementów morfotycznych krwi

kobalt Co (mikro)

składnik szkliwa zębów

fluor F (mikro)