HOTELARKA SŁÓWKA A-F

 0    31 词汇卡    Bill
下载mp3 打印 检查自己
 
问题 język polski 答案 język polski
assistant waiter
开始学习
pomocnik kelnera
aperitif
开始学习
napój przed posiłkiem pobudzający apetyt
all inclusive
开始学习
taryfa obejmująca nocleg, pełne wyżywienie, przekąski, napoje alko i bezalko
american plan
开始学习
taryfa obejmująca nocleg z pełnym wyżywieniem
automat vendingowy
开始学习
samoobsługowy automat, sprzedaje napoje, przekąski, słodycze
all snack
开始学习
taryfa obejmująca nocleg, dwa posiłki, przekąski, słodycze, desery, napoje bezalko
airline catering
开始学习
catering lotniczy
amuse bouche (amibusz)
开始学习
przystawka mająca pobudzić kubki smakowe
briefing
开始学习
odprawa personelu, prowadzona przez menedżera gastronomii
brasserie
开始学习
restauracja + piwiarnia, knajpka, mała restauracja
busser
开始学习
pomocnik kelnera
barista
开始学习
odpowiada za wybór, parzenie, podawanie kawy
brunch (breakfast + lunch)
开始学习
połączenie śniadania i obiadu, zaczyna się zwykle o 11.00
BnB
开始学习
taryfa obejmująca nocleg ze śniadaniem
breakfast box
开始学习
paczka śniadaniowa
bemar
开始学习
do podgrzewania posiłków
codex alimentaris
开始学习
zbiór norm żywnościowych
CCP
开始学习
krytyczny punkt kontrolny, miejsce, w którym prawdopodobieństwo skażenia jedzenia jest najwyższe)
convenience food
开始学习
żywność wygodna, gotowe dania i zestawy, podgrzewa się w kuchence lub piekarniku
digestif
开始学习
napój podawany po jedzeniu ułatwiający trawienie
dip
开始学习
gęsty sos zimny
debitor
开始学习
otwarty rachunek przesyłany zaufanym gościom, sponsorom, opłacany jest później przelewem
dekantacja
开始学习
zlewanie wina znad osadu
door to door service
开始学习
catering biurowy, dostarczanie posiłków bezpośrednio do firmy
e-tray
开始学习
elektroniczna taca w pokoju, wyposażona w kilka produktów, napoi, połączona z programem recepcyjnym
e-cube, hotel room vending
开始学习
elektroniczny minibar
FB, FP, full board, full pension
开始学习
oferta zawierająca pełne wyżywienie: śniadanie, obiad, kolację
fast casual, quick n casual
开始学习
między fast foodem a restaurają, posiłki po umiarkowanych cenach (kanapka, sałatka, pizza)
fast casual restaurant
开始学习
lokal z częściową obługą kelnerską, między fast foodem a casual dining
flambirowanie
开始学习
przygotowywanie potraw z wykorzystaniem niewielkich ilości alkoholu, który się podpala
food court
开始学习
miejsca w galeriach, przeznaczone na działalność gastro.

您必须登录才能发表评论。