gotować

 0    58 词汇卡    paulinagrala1
下载mp3 打印 检查自己
 
问题 答案
Sauté
Saute both sites for five minutes.
开始学习
(smażyć krótko na dużym ogniu)
Podsmaż obie strony przez 5 minut.
Marinate
开始学习
(marynować)
Simmer
开始学习
(gotować na wolnym ogniu)
Broil
开始学习
(piec na ruszcie)
Knead
开始学习
(wyrabiać ciasto)
Whisk
开始学习
(ubijać)
Chop
开始学习
(siekać)
Dice
开始学习
(kroić w kostkę)
Garnish
开始学习
(dekorować jedzenie)
Drizzle
开始学习
(skropić)
Blend, combine, mix
mieszać, przemieszać, łączyć (np. style, dźwięki, pomysły
开始学习
(mieszać
Preheat
开始学习
(nagrzewać piekarnik)
Roast
warzywa)
开始学习
(piec mięso
Bake
chleb)
开始学习
(piec ciasto
Steam
开始学习
(gotować na parze)
Grill
开始学习
(grillować)
Poach
开始学习
(gotować w małej ilości wody)
Fillet
开始学习
(filetować)
Zest
开始学习
(ścierać skórkę cytrusów)
Julienne
开始学习
zupa jarzynowa z warzywami pociętymi w drobne słupki, pocięty w drobne słupki (np. warzywa),
Caramelize
开始学习
(karmelizować)
Ferment
开始学习
(fermentować)
Brine
solankować)
开始学习
(peklować
Glaze
开始学习
(glazurować)
Puree
开始学习
(przecierać na purée)
Blanch
开始学习
(blanszować)
Sear
开始学习
przypalać (o słońcu), parzyć (skórę), wysuszać (liście, trawę) wyryć (coś w świadomości), pozostawić ślad (w
Deglaze
开始学习
(odglazurować)
Mince
siekać na drobno)
开始学习
(mielić
Sauté
开始学习
(smażyć krótko na dużym ogniu)
Stew
开始学习
(dusić)
Braise
开始学习
(dusić), dusić, udusić (np. mięso na wolnym ogniu z dodatkiem wody i wina
Baste
开始学习
(polewać tłuszczem podczas pieczenia)
Skewer
开始学习
(nadziąć na szpikulec)
Season
开始学习
(przyprawiać)
Mix
开始学习
(mieszać)
Stir
开始学习
(mieszać)
Coat
开始学习
(pokrywać jedzenie)
Layer
开始学习
(układać warstwami)
Sprinkle
开始学习
(posypać (np. ciasto cukrem), poprószyć, oprószyć (np. mąką), przyprószyć
Fold
开始学习
(składać)
Fold in
开始学习
(delikatnie wmieszać)
Mash
rozgniatać)
开始学习
(tłuc
Thaw
开始学习
(rozmrażać)
Strain
开始学习
napięcie, stres, obciążenie, wysiłek
Slice
开始学习
(kroić na plastry)
Beat
开始学习
(ubijać)
Boil
开始学习
(gotować)
Mix
开始学习
(mieszać)
Measure
开始学习
(mierzyć)
Ingredients
开始学习
(składniki)
Recipe
开始学习
(przepis)
Culinary
开始学习
(kulinarny)
Flavor
开始学习
(smak)
Texture
开始学习
(tekstura)
Aroma
开始学习
(aromat)
Cuisine
chińska)
开始学习
(kuchnia np. włoska
Chef
开始学习
(szef kuchni)

您必须登录才能发表评论。