Französische gastronomische Spezialitäten - Les spécialités culinaires françaises

 0    29 词汇卡    VocApp
下载mp3 打印 检查自己
 
问题 答案
le homard à l'américaine
开始学习
Pierre Fraysse erfand 1854 dieses bekannte Gericht, als er aus den USA zurückkehrte. Der Hummer wird in Weißweinsoße mit Tomaten, Möhren, Zwiebeln, Knoblauch, Schalotten, Kognak, Gewürzen und Kräutern gekocht.
le filet mignon
开始学习
Das Filet Mignon ist ein teures Gericht, weil es aus dem Rinder-, Schweine-, Kalbs- oder Hirschfilet geschnitten wird. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie ein Filet Mignon in Frankreich bestellen, weil die Fleischart nicht immer geschrieben wird.
le boeuf bourguignon
开始学习
Ein weiteres berühmtes kulinarisches Rezept von Burgund ist der Boeuf Bourguignon. Das Rindfleisch wird in einer Burgundweinsoße mit Zwiebeln, Möhren, Pilzen und Kartoffeln zubereitet.
le steak tartare
das Tartarbeefsteack, das Rinder-Tartar
开始学习
Das Tatarbeefsteak ist ein Klassiker der französischen Gastronomie. Dieses Gericht kann alle Fleischliebhaber verführen (wenn sie rohes Fleisch mögen). Es besteht aus gehacktem Fleisch mit Gewürzen und einem rohen Eigelb obendrauf.
les crêpes
der Pfannkuchen
开始学习
Auch wenn Crêpes eine bretonische Spezialität sind, sind sie weltweit geliebt! Crêpes werden grundsätzlich süß belegt, beispielsweise mit Zucker, Konfitüre, frischen Früchten oder Schokolade.
le cassoulet
开始学习
Diese Spezialität wurde während dem Hundertjährigen Krieg erfunden. Die Bewohner haben angefangen ihre Reste untereinander zu teilen, so entstand das Gericht Cassoulet! Zubereitet wird dieses Gericht mit Bohnen, Rindfleisch, Würste und Lammfleisch.
les cuisses de grenouilles à l'ail
Froschschenkel mit Knoblauch
开始学习
Bis ins 20. Jahrhundert wurden Frösche für den Verzehr in Europa gefangen, heute kommen sie überwiegend aus Asien.
+22 词汇卡
课程是课程的一部分
"Französisch für den Urlaub"
(总计 461 词汇卡)

免费试用课程

您必须登录才能发表评论。