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问题		答案
cupful 开始学习		Bechervoll
teaspoonful 开始学习		Teelöffel
teaspoonfuls 开始学习		Teelöffel voll
nasturtium 开始学习		Kapuzinerkresse
saucepan 开始学习		Kochtopf
browned 开始学习		gebräunt
garnishing 开始学习		Garnierung
terrapin 开始学习		Sumpfschildkröte
canvasback 开始学习		Leinwand
larding 开始学习		Spickerei
smelts 开始学习		schmilzt
floured 开始学习		bemehlt
custards 开始学习		Puddings
crumbing 开始学习		bröckelt
yolks 开始学习		Eigelb
ornamenting 开始学习		Verzierung
drippings 开始学习		Bratenfett
trussing 开始学习		Traversen
sautéing 开始学习		sautieren
nitrogenous 开始学习		stickstoffhaltig
aspic 开始学习		Sülze
thickened 开始学习		verdickt
moisten 开始学习		befeuchten
croquettes 开始学习		Kroketten
peppercorns 开始学习		Pfefferkörner
fluted 开始学习		geriffelt
albumen 开始学习		Eiweiß
ornamented 开始学习		verziert
broiling 开始学习		Grillen
moistened 开始学习		befeuchtet
parboil 开始学习		ankochen
parboiled 开始学习		angekocht
rusks 开始学习		Zwieback
sauté 开始学习		anbraten
broiled 开始学习		gegrillt
grated 开始学习		gerieben
epicures 开始学习		Genießer
purée 开始学习		Püree
plentifully 开始学习		reichlich
lengthwise 开始学习		längs
sweetbreads 开始学习		Bries
nutritive 开始学习		nahrhaft
salt 开始学习		Salz
expedients 开始学习		Hilfsmittel
souring 开始学习		Säuerung
larded 开始学习		gespickt
granulated 开始学习		granuliert
accompaniments 开始学习		Begleitungen
babbitt's 开始学习		babbitts
parsley 开始学习		Petersilie
garnished 开始学习		garniert
colander 开始学习		Sieb
scald 开始学习		verbrühen
thicken 开始学习		verdicken
acceptably 开始学习		akzeptabel
unshapely 开始学习		unförmig
stock 开始学习		Lager
waffle-iron 开始学习		Waffeleisen
poulterer 开始学习		Geflügelhändler
soup 开始学习		Suppe
encrusting 开始学习		inkrustierend
heaping 开始学习		gehäufte
crispness 开始学习		Knusprigkeit
fowls 开始学习		Hühner
broilers 开始学习		Broiler
beef 开始学习		Rindfleisch
carafes 开始学习		Karaffen
pinions 开始学习		Ritzel
pyramidal 开始学习		pyramidenförmig
broil 开始学习		grillen
wastefulness 开始学习		Verschwendung
entrées 开始学习		Vorspeisen
suet 开始学习		Talg
shirred 开始学习		gerafft
marjoram 开始学习		Majoran
gravies 开始学习		Soßen
tureen 开始学习		Terrine
baste 开始学习		heften
calf's 开始学习		Kalb
fillets 开始学习		Filets
cornmeal 开始学习		Mahlzeit mit Getreide
basting 开始学习		Heften
frill 开始学习		Krause
stoneware 开始学习		Steingut
daintiness 开始学习		Zierlichkeit
strainers 开始学习		Siebe
carefulness 开始学习		Sorgfalt
obviating 开始学习		umwerfend
parings 开始学习		Schnitzel
effectually 开始学习		wirksam
hard-boiled 开始学习		hart gekocht
curdle 开始学习		gerinnen
moistening 开始学习		Befeuchtung
broths 开始学习		Brühen
glacé 开始学习		glasiert
braising 开始学习		schmoren
quarts 开始学习		Quart
sauces 开始学习		Soßen
sprig 开始学习		Zweig
unwrinkled 开始学习		ohne Falten
viands 开始学习		Lebensmittel

Flashcards aus dem Buch - "The Century Cook Book" (Mary Ronald)

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