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问题		答案
servings 开始学习		Portionen
pimentos 开始学习		Piment
scalloped 开始学习		überbacken
breads 开始学习		Brot
cornstarch 开始学习		Maisstärke
dietetic 开始学习		diätetisch
floured 开始学习		bemehlt
browned 开始学习		gebräunt
yolks 开始学习		Eigelb
garnishes 开始学习		garniert
thickened 开始学习		verdickt
loganberry 开始学习		Loganbeere
croquettes 开始学习		Kroketten
mounded 开始学习		hämmerte
dietetics 开始学习		Diätetik
rutabagas 开始学习		Steckrüben
stiffly 开始学习		steif
tapioca 开始学习		Tapioka
diced 开始学习		gewürfelt
sherbets 开始学习		Sorbets
frostings 开始学习		Zuckerguss
gelatin 开始学习		Gelatine
custards 开始学习		Puddings
creamed 开始学习		Rahmspinat
breaded 开始学习		paniert
seasonable 开始学习		Saisonfähig
calories 开始学习		Kalorien
buttered 开始学习		gebuttert
relishes 开始学习		genießt
scald 开始学习		verbrühen
scalded 开始学习		verbrüht
grated 开始学习		gerieben
meats 开始学习		Fleisch
parsnips 开始学习		Pastinaken
salads 开始学习		Salate
blandly 开始学习		mild
celery 开始学习		Sellerie
purée 开始学习		Püree
cubed 开始学习		gewürfelt
salsify 开始学习		versteinern
granulated 开始学习		granuliert
ingredients 开始学习		Zutaten
prunes 开始学习		Pflaumen
curdling 开始学习		Gerinnung
broiled 开始学习		gegrillt
alternately 开始学习		abwechselnd
desserts 开始学习		Nachspeisen
daintiness 开始学习		Zierlichkeit
pared 开始学习		verschnitten
eighths 开始学习		Achtel
parer 开始学习		Schälmesser
parboil 开始学习		ankochen
greengage 开始学习		Reinerzeugung
serving 开始学习		Portion
apricots 开始学习		Aprikosen
mange 开始学习		Räude
unpeeled 开始学习		ungeschält
predominates 开始学习		überwiegt
custard 开始学习		Pudding
crosswise 开始学习		quer
creaming 开始学习		Aufrahmen
caramelize 开始学习		karamellisieren
sweetbreads 开始学习		Bries
sifted 开始学习		gesiebt
standardization 开始学习		Standardisierung
moisten 开始学习		befeuchten
rosettes 开始学习		Rosetten
thicken 开始学习		verdicken
raisin 开始学习		Rosine
prune 开始学习		Pflaume
menus 开始学习		Menüs
tablespoons 开始学习		Esslöffel
pimento 开始学习		Piment
parsley 开始学习		Petersilie
fourths 开始学习		Viertel
apricot 开始学习		Aprikose
impracticable 开始学习		undurchführbar
lettuce 开始学习		Salat
uncooked 开始学习		ungekocht
fritters 开始学习		Krapfen
mixtures 开始学习		Mischungen
crumbs 开始学习		Krümel
asparagus 开始学习		Spargel
flour 开始学习		Mehl
shortening 开始学习		Verkürzung
stewed 开始学习		gedünstet
gooseberry 开始学习		Stachelbeere
gooseberries 开始学习		Stachelbeeren
basting 开始学习		Heften
peppercorns 开始学习		Pfefferkörner
rhubarb 开始学习		Rhabarber
spoilage 开始学习		Verderbnis
puffed 开始学习		aufgeblasen
soups 开始学习		Suppen
molasses 开始学习		Melasse
authors 开始学习		Autoren
raisins 开始学习		Rosinen
codfish 开始学习		Kabeljau
meringue 开始学习		Baiser
embodying 开始学习		verkörpernd
watercress 开始学习		Brunnenkresse

Flashcards aus dem Buch - "Quantity Cookery Menu Planning and Cooking for Large Numbers" (Lenore Richards Nola Treat)

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