Fiches du livre - "The Manufacture of Chocolate and other Cacao Preparations" (Paul Zipperer)

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pulverising
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pulvériser
nitrogenous
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azoté
cotyledon
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cotylédon
admixture
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mélange
filtrate
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filtrer
alkalis
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adulteration
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falsification
kneader
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pétrisseur
hulled
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moulds
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moules
albumin
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l'albumine
refrigerating
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réfrigérant
extractive
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extractif
nutritive
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nutritif
carbonic
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carbonique
saccharin
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saccharine
importations
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les importations
refiner
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raffineur
sieves
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des tamis
pulverised
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pulvérisé
nicety
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subtilité
turbid
开始学习
trouble
tin-plate
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fer blanc
granules
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des granules
phosphoric
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phosphorique
potash
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potasse
gratings
开始学习
caillebotis
diagrammed
开始学习
schématisé
dietetic
开始学习
diététique
quantitatively
开始学习
quantitativement
aliquot
开始学习
aliquote
despatching
开始学习
envoi
tartaric
开始学习
tartare
macerating
开始学习
macérer
alkali
开始学习
alcali
arrowroot
开始学习
marante
unshelled
开始学习
non décortiqué
rasped
开始学习
râpé
moulding
开始学习
moulage
non-volatile
开始学习
non volatile
rotatory
开始学习
rotatoire
aqueous
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aqueux
advantageously
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avantageusement
carbonates
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les carbonates
cocoas
开始学习
coco
difficultly
开始学习
difficilement
fineness
开始学习
finesse
gelatine
开始学习
gélatine
starch
开始学习
amidon
titrated
开始学习
titré
solubility
开始学习
solubilité
fig
开始学习
figue
meshes
开始学习
les mailles
husks
开始学习
coques
porphyry
开始学习
porphyre
tetrachloride
开始学习
tétrachlorure
hand-picking
开始学习
Cueillette à la main
dessicated
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desséché
greyish
开始学习
grisâtre
tempering
开始学习
trempe
brick-red
开始学习
rouge brique
presupposed
开始学习
présupposé
roller
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rouleau
flavouring
开始学习
arôme
counterpoise
开始学习
contrepoids
oxidise
开始学习
oxyder
incompletely
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incomplètement
wheaten
开始学习
le blé
combated
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combattu
atmospherically
开始学习
atmosphérique
effervescing
开始学习
effervescente
utilised
开始学习
utilisé
structureless
开始学习
sans structure
hyphenation
开始学习
césure
consistence
开始学习
consistance
titration
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titrage
effected
开始学习
effectué
mixtures
开始学习
mélanges
endeavoured
开始学习
essayé
refractive
开始学习
réfractive
winnowing
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vannage
sieving
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tamisage
roasters
开始学习
torréfacteurs
acetic
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acétique
ceylon
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Ceylan
artificial
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artificiel
sieved
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tamisé
microscopically
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au microscope
gum
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gomme
coalescence
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fusion
ornamented
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orné
prejudicing
开始学习
le préjugé
sulphuric
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sulfurique
tannin
开始学习
tanin
determinations
开始学习
les déterminations
despatched
开始学习
expédié
sixfold
开始学习
sextuple
coarsely
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grossièrement
acetates
开始学习
les acétates
homogeneity
开始学习
homogénéité
carefulness
开始学习
soin

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