English in catering - part 2

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obierać
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to peel
mieszać
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to mix
siekać
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to chop
nóż
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a knife
ubijać
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to beat
łyżka
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a spoon
bażant
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pheasant
talerz
开始学习
a plate
gęś
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goose
widelec
开始学习
a fork
szklanka
开始学习
glass
obrus
开始学习
a tablecloth
patelnia
开始学习
a frying pan
kaczka
开始学习
duck
przepiórka
开始学习
quail
dodawać
开始学习
to add
filiżanka
开始学习
a cup
parzyć
开始学习
to brew
ubijać
开始学习
to beat
drób
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poultry
kurczak
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chicken
indyk
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turkey
wołowina
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beef
wieprzowina
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pork
jagnięcina
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lamb
cielęcina
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veal
baranina
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mutton
królik
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rabbit
bekon, boczek
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bacon
szynka
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ham
stek na kości
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T-bone steak
polędwica
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sirloin steak
pulpet
开始学习
meatball
mięso mielone
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mincemeat
kotlet kością
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chop
kotlet
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cutlet
kiełbaska
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sausage
wędlina
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cold meat
naczynia
开始学习
utensils
rondel
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saucepan
naczynie do duszenia z przykrywką
开始学习
casserole
durszlak
开始学习
colander
czajnik
开始学习
kettle
tarka
开始学习
grater
chochla
开始学习
ladle
łyzka cedzakowa
开始学习
skimmer
sitko
开始学习
strainer
trzepaczka
开始学习
wire whisk
otwieracz
开始学习
tin opener
Obieraczka do ziemniaków
开始学习
potato peeler
korkociąg
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a corkscrew
Drewniana łyżka
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A wooden spoon
deska do krojenia
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a chopping board
miska
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a bowl
łyżeczka
开始学习
a teaspoon
kubek
开始学习
a mug
rękawice kuchenne
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oven gloves
popielniczka
开始学习
an ashtray
zastawa stołowa
开始学习
tableware
Butelka
开始学习
A bottle
podkladka pod talerz
开始学习
a coaster
Shaker do koktajli
开始学习
A cocktail shaker
stojak na przyprawy
开始学习
a cruet set
Młynek do pieprzu
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A pepper grinder
solniczka
开始学习
a saltceller
Karafka
开始学习
A decanter
tarka
开始学习
a tray
waza do zupy
开始学习
a soup tureen
cukiernica
开始学习
sugar-bowl
Talerz
开始学习
a plate
talerz obiadowy
开始学习
a dinner plate
talerzyk
开始学习
a side plate
Widelec
开始学习
A fork
widelczyk
开始学习
a fish fork
nóż
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a knife
łyżka
开始学习
a spoon
łyżeczka
开始学习
a teaspoon
dzbanek na mleko
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a milk jug
szklanka
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a glass
kubek
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a mug
filiżanka
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a cup
sosierka
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a saucer
dzbanek do kawy
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a coffee pot
serwetka
开始学习
a napkin
sosierka
开始学习
a sauce boat
obrus
开始学习
a tablecloth
wiadro z lodem
开始学习
an ice bucket
Świeca
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A candle
upiec
开始学习
to bake
ubijać
开始学习
to beat
parzyć
开始学习
to brew
ugotować
开始学习
to boil
posmarować
开始学习
to butter
ciąć
开始学习
to cut
kroić w plastry
开始学习
to slice
przykrywać
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to cover
przecedzić
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to strain
odcedzać np. makaron
开始学习
to drain
faszerować
开始学习
to fill
smażyć
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to fry
podawać
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to serve
posypać
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to sprinkle
podpalać (lody, naleśniki)
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to flambe
smażyć na głębokim oleju
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to deep fry
do pieczenia (kurczak)
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to roast (chicken)
przystrajać potrawę
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to garnish
trzeć na tarce
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to grate
grillować
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to grill
zacierać (ziemniaki)
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to mash (potatoes)
miażdżyć
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to crush
topić
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to melt
mieszać
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to mix
mielić
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to mince
nalewać
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to pour
do wstępnego podgrzania piekarnika
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to pre - heat the oven
schłodzić
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to refrigerate
rozmrażać
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to defrost
doprawić do smaku
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to season to taste
wstrząsnąć / wstrząsać
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to shake
gotować na małym ogniu
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to simmer
udekorowany
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to be topped with
mieszać
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to stir
dusić
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to stew
faszerować
开始学习
to stuff
być faszerowanym czymś
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to be stuffed with
smażyć w małej ilości rozgrzanego tłuszczu
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to sauté
wyciskać
开始学习
to squeeze
gotować na parze
开始学习
to steam
zawijać
开始学习
to wrap
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