|
问题 |
答案 |
|
开始学习
|
|
kolagen - tworzy włókna m. in w ścięgnach i w skórze, keratyna - jest głównym składnikiem włosów i paznokci
|
|
|
|
开始学习
|
|
Pepsyna - katalizuje hydrolizę białek w żołądku, Polimeraza DNA - katalizuje syntezę DNA
|
|
|
|
开始学习
|
|
Hemoglobina - przenosi tlen, Transferyna - przenosi żelazo
|
|
|
|
开始学习
|
|
Miozyna - bierze udział w skurczu włókien mięśniowych, Dyneina - umożliwia ruch rzęsek i wici u org. eukariotycznych
|
|
|
|
开始学习
|
|
Mioglobina - magazynuje tlen, Kazeina (białko mleka) - jest źródłem aminokwasów dla młodych ssaków
|
|
|
|
开始学习
|
|
Insulina - przenosi informację o poziomie glukozy we krwi, Czynnik wzrostu naskórka - stymuluje podziały komórek nabłonka
|
|
|
|
开始学习
|
|
Rodopsyna - w siatkówce oka pod wpływem światła ulega przemianom chemicznym, w wyniku których powstaje impuls nerwowy, Receptor acetylocholiny - w błonie kom. mięśniowych odbiera sygnał chem. z zakończeń nerwowych
|
|
|
|
开始学习
|
|
Przeciwciała kl. IgE - uczestniczą w zwalczaniu pasożytów oraz w reakcjach alergicznych, Przeciwciała klasy IgM - są wydzielane we wczesnych etapach reakcji odpornościowej organizmu
|
|
|
|
开始学习
|
|
Albuminy i Globuliny - regulują ciśnienie osmotyczne i pH krwi
|
|
|
Większość białek rozpuszcza się w wodzie i tworzy z nią roztwór: 开始学习
|
|
|
|
|
|
开始学习
|
|
Proces odwracalny, polega na odwodnieniu białka i jego wytrącaniu się z roztworu, zachodzi pod wpływem działania soli metali lekkich, np soli sodu
|
|
|
|
开始学习
|
|
Proces nieodwracalny, zmiana struktury przestrzennej białka, zachodzi pod wpływem działania alkoholi, soli metali ciężkich, stężonych kwasów i zasad, wysokiej temp.
|
|
|
Podział białek ze względu na strukturę przestrzenną 开始学习
|
|
Białka fibrylarne i globularne
|
|
|
|
开始学习
|
|
włókniste, nie rozpuszczają się w wodzie, pełnią funkcję budulcową, np kolagen, keratyna
|
|
|
|
开始学习
|
|
Kuliste, rozpuszczają się w wodzie lub wodnych roztworach kwasów, asad, soli, są bardzo aktywne metabolicznie, pełnią funkcje katalityczną
|
|
|
Podział białek ze względu na obecność grup dodatkowych 开始学习
|
|
|
|
|
|
开始学习
|
|
są zbudowane wyłącznie z aminokwasów, np kolagen, keratyna, albuminy
|
|
|
|
开始学习
|
|
Są zbudowane z aminokwasów oraz składnika niebiałkowego
|
|
|
|
开始学习
|
|
|
|
|
|
开始学习
|
|
+ reszta fosforanowa - kazeina
|
|
|
|
开始学习
|
|
|
|
|
|
开始学习
|
|
|
|
|
|
开始学习
|
|
|
|
|
|
开始学习
|
|
+ kwasy nukleinowe - białka rybosomów
|
|
|
