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问题		答案
1. En primer lugar, preparamos una cafetera de café bien fuerte y lo dejamos enfriar. 开始学习		1. In primo luogo, prepariamo una caffettiera di caffè forte e lo lasciamo raffreddare.
2. Después, montamos las claras a punto de nieve y las reservamos. 开始学习		2. Dopo, montiamo gli albumi a neve e li teniamo da parte.
3. En otro recipiente grande batimos las yemas con el azúcar hasta que tenga una consistencia espumosa. 开始学习		3. In un altro grande recipiente sbattiamo gli albumi con lo zucchero fino a che non otteniamo una consistenza spumosa.
4. En este momento añadimos el mascarpone poco a poco y seguimos batiendo a poca velocidad. 开始学习		4. In questo momento aggiugiamo il mascarpone poco a poco e continuamo a sbattere a bassa velocità.
5. Incorporamos las claras montadas y mezclamos con una espátula realizando movimientos envolventes. 开始学习		5. Incorporiamo gli albumi montati e mescoliamo con una spatola facendo movimenti circolari.
6. En un molde rectangular, ponemos una capa de bizcochos de soletilla empapados en el café. 开始学习		6. In una teglia rettangolare, mettiamo uno strato di biscotti savoiardi imbevuti nel caffè.
7. Los cubrimos con una capa de crema de mascarpone y encima espolvoreamos la mitad del chocolate rallado. 开始学习		7. Li copriamo con uno strato di crema al mascarpone e sopra spolveriamo metà del cioccolato grattuggiato.
8. Repetimos la operación: capa de bizcochos con café, capa de crema de mascarpone y capa de chocolate rallado. 开始学习		8. Ripetiamo l'operazione: strato di biscotti con caffé, strato di crema al mascarpone e strato di cioccolato grattuggiato.
9. Por último espolvoreamos con cacao en polvo. 开始学习		9. Per ultimo, spolveriamo con cacao in polvere.
10. Guardamos en la nevera un mínimo de tres horas, mejor toda la noche. 开始学习		10. Conserviamo nel frigo un minimo di tre ore, meglio tutta la notte.

Receta del tiramisù - Ricetta del tiramisù

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